Технический сервис доильного оборудования, условия труда и контроль качества молока. Какие вопросы еще рассмотрели на областном семинаре

На территории КСУП «Езерский» Чериковского района и МТК «Бель» Кричевского района состоялся семинар-совещание на тему «Организация технического сервиса доильного оборудования в сельскохозяйственных организациях Могилевской области».

На семинаре в присутствовали первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Ольга Николайченкова, заместитель начальника управления механизации и надзора за техническим состоянием машин и оборудования Дмитрий Яковлев, начальник отдела производства, ремонта, технического обслуживания и лизинговых операций ОАО Управляющая компания холдинга «Агромашсервис» Александр Бельский, главы райсельхозпродов, а также руководители сельхозорганизаций Чериковского, Горецкого, Дрибинского, Кричевского, Мстиславского, Чаусского, Быховского, Краснопольского, Костюковичского, Славгородского и Хотимского районов.

Участники семинара рассмотрели вопросы организации технического сервиса доильного оборудования в сельхозорганизациях, требований к санитарно-эпидемиологическим условиям работников на животноводческих объектах, наглядно изучили организацию работы лабораторий по определению качества молока.

Первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Ольга Николайченкова отметила:

— Важно следить за состоянием стада. Необходимо обратить внимание на снижение соматических клеток в молоке. Их норма от 10 тыс. до 300 тыс. на 1 см³. Если идет превышение, то молоко переходит либо в высший сорт, либо в первый сорт. Нельзя забывать о контроле за сдаиванием первых струек на специальную поверхность, поскольку именно в первых струйках содержится наибольшее количество соматических клеток. Также необходимо помнить об использовании дезинфицирующих средств, ношении спецодежды, перчаток.

При обнаружении признаков клинического мастита у коровы, нужно немедленно отделить ее от основного стада, поставить в отдельную секцию и провести ветеринарные мероприятия,- отметила Ольга Владимировна.

Также на семинаре сообщалось о недопустимости нахождения в молоке посторонних примесей, ветеринарных препаратов, поскольку это влияет на жизнь и здоровье тех, кто пьет молоко.

Начальник отдела производства, ремонта, технического обслуживания и лизинговых операций ОАО Управляющая компания холдинга «Агромашсервис» Александр Бельский перечислил перечень операций, которые выполняются при ежедневном техническом обслуживании доильного оборудования:

— К этим операциям относится осмотр оборудования, проверка целостности отдельных технических изделий (резины, шлангов, подвесной части оборудования и т.д.), проверка работы основных элементов оборудования, смазка узлов и механизмов и визуальный контроль за их работой.

Что касается санитарно-эпидемиологических норм, то для работников пищевых предприятий должны быть установлены душевые, умывальные, а также комнаты для сушки спецодежды и выдачи сменной одежды.

Всеволод Лапцевич

Фото автора