На минувшей неделе в Краснопольском районе, в тихой сельской глубинке, произошло событие, способное кардинально изменить продовольственную карту Беларуси. На базе рыбхоза «Палуж» состоялся масштабный выездной семинар, посвященный архитектуре будущего: проектированию и строительству индустриальных рыбоводных комплексов по выращиванию ценных пород рыб.

Это не просто обмен опытом — это «смотрины» стратегии, которая уже в ближайшие годы станет фундаментом для развития отечественного рыбного хозяйства. Внимание к рыбхозу «Палуж», входящему в состав ОАО «Форелевое хозяйство «Лохва», предельно пристальное. И неспроста: еще в апреле текущего года Глава государства Александр Лукашенко, посещая это предприятие, дал четкое поручение: изучить, проанализировать и тиражировать этот успешный опыт на другие регионы страны.

От идеи к «форелевой империи»

Почему взоры специалистов, проектировщиков и представителей профильных министерств со всей республики устремлены именно на Могилевщину? Ответ кроется в амбициозности и технологической глубине реализованных здесь проектов. ОАО «Форелевое хозяйство «Лохва» сегодня — это «мозговой центр» белорусской аквакультуры. Именно здесь, в 2025 году, были доведены до промышленного совершенства инвестиционные проекты, которые кажутся фантастикой для традиционного рыбоводства.

В Краснопольском районе и городском поселке Хотимск выросли комплексы, каждый из которых обладает мощностью в 1000 тонн ценных пород рыбы в год. Дополняет эту экосистему уникальный комплекс по производству оплодотворенной икры радужной форели в Черикове. Это не просто фермы — это высокотехнологичные заводы, где природа работает в тандеме с инженерной мыслью.

Где рождается качество

Производственная площадка «Палуж» занимает 10 гектаров, и каждый метр здесь функционален. Административный блок, въездная арка с дезбарьерами, гаражи и, конечно, рыбоводные модули. Это 36-метровые пролеты, укрытые утепленными сэндвич-панелями. Внутри — сложнейшая инженерная сеть, сравнимая по уровню исполнения с космическими лабораториями. Главный секрет успеха здесь — вода. Ее добывают из глубоких артезианских скважин, но прежде, чем она попадет к капризной форели, она проходит многоступенчатую систему обезжелезивания и очистки. Ведь форель — «аристократ» в мире рыб: любые примеси, малейшее отклонение от нормы — и результат будет плачевным. Поэтому качество здесь превыше всего.

Семинар как школа мастерства

На семинар, прошедший в «Палуже», съехались специалисты со всей Беларуси. Представители министерств, госструктур, региональных управлений — все те, от кого зависит появление подобных «точек роста» на местах. Их интерес понятен: Беларусь активно замещает импорт, и форель здесь — один из ключевых стратегических продуктов.

Гостям показали не просто «витрину», а «изнанку» процесса. Экскурсия по комплексу — это погружение в полный технологический цикл. Участникам продемонстрировали, как крошечная икринка превращается в рыбу товарного веса; как работает современное оборудование по подготовке воды; как происходит автоматизированное кормление и, что немаловажно, сортировка особей по размеру и весу. Это точное производство: здесь нет места «авось».

Директор рыбхоза «Палуж» Виталий Бомихов провел гостей по цехам, где каждый шаг — это демонстрация технологического совершенства.

— У нас в эксплуатации — 30 бассейнов, каждый объемом 200 кубометров. Только представьте: 6 тысяч тонн воды непрерывно циркулируют в замкнутом контуре. Это система УЗВ (установка замкнутого водоснабжения) в ее лучшем проявлении. Вода проходит через мощные фильтры — механические и биологические, — а затем через дегазацию. Но сердце комплекса — это компьютерный мозг. Мы в режиме реального времени мониторим каждый параметр: температуру, уровень кислорода, освещенность, pH-баланс, содержание аммония, нитритов и нитратов. Рыба — живой организм, она выделяет продукты жизнедеятельности, и автоматика должна мгновенно реагировать на любые изменения.

Виталий Бомихов с гордостью рассказывает о тонкостях:

— Для профилактики, например, мы используем обычную поваренную соль — это старый, проверенный метод, но интегрированный в современную систему. Дежурные рыбоводы работают круглосуточно. На мониторах — пульс предприятия. Если упал pH — нужно срочно скорректировать подачу реагентов. Упал уровень воды — сигнал тревоги. Это как работа на атомной станции: малейшая ошибка может стоить всей партии, поэтому профессионализм персонала здесь критически важен.

Вертикаль успеха: от малька до прилавка

Комплекс в Краснопольском районе — это самодостаточная производственная единица. Помимо бассейнов для выращивания, здесь оборудован современный цех по разделке и охлаждению. Уже в августе он начнет работать на полную мощность. Первым этапом запланирована переработка 15 тонн подрощенной рыбы — это будет первый качественный продукт, который попадет к потребителю напрямую из «палужских» цехов.

Но самый амбициозный проект — это Чериков. Там создают маточное стадо. По словам Виталия Бомихова, эта площадка станет уникальной не только для Беларуси, но и для всего СНГ.

— Мы становимся первопроходцами в инкубации, — подчеркивает директор. — Раньше мы зависили от поставок импортной икры, что создавало риски и логистические сложности. Теперь мы планируем получать 15 миллионов икринок и выращивать 1,5 миллиона мальков в год. Это означает полный суверенитет в производстве. Мы сами будем контролировать генетику стада, сами обеспечивать себя посадочным материалом и, возможно, сможем даже делиться им с другими хозяйствами.

Экономика и перспективы

Инвестиции в такие проекты впечатляют: общий объем финансирования составляет около 150 миллионов рублей. Это мощный сплав бюджетных средств и кредитной поддержки Банка развития. Важно, что государство берет на себя серьезную часть обязательств: 35 процентов кредитной нагрузки будут погашать за счет трансфертов из госказны. Это сигнал того, что страна делает ставку на продовольственную безопасность и экспортный потенциал рыбоводства.

Один из актуальных вопросов — корма. Сейчас, на этапе становления, используются импортные премиальные составы. Однако это временная мера. Уже налажено тесное сотрудничество с Белорусской национальной биотехнологической корпорацией (БНБК). Задача ясна: разработать и внедрить отечественную рецептуру, которая по своим питательным свойствам не будет уступать зарубежным аналогам, но позволит снизить себестоимость и уйти от импортозависимости.

Опыт, который заразителен

Участники семинара покидали Краснопольщину с пониманием того, как двигаться дальше. Опыт Могилевщины — это уже не теоретическая модель из учебника, а работающая осязаемая реальность.

Во время дискуссии директор ОАО «Форелевое хозяйство «Лохва» Юрий Куксенков поделился уникальным бэкграундом: за его плечами 13 лет работы в сфере разведения ценных пород рыб и строительства профильных хозяйств. Изучая международные практики в разных странах, команда сделала ставку на проверенные временем датские и норвежские технологии. По словам Юрия Куксенкова, успех любого начинания стартует с фундаментальной базы: разработки грамотной предпроектной документации, детального бизнес-плана и четкого понимания источников финансирования.

Ключевым фактором успеха стал механизм реализации инвестпроекта. Неоценимую поддержку оказал Указ №235, направленный на развитие юго-восточных регионов Могилевщины. К слову, для других регионов страны есть республиканская программа «АПК будущего», предлагающая гибкие условия по бюджетным трансфертам.

Подводя итоги дискуссии, представители Минсельхозпрода акцентировали внимание: зачем изобретать велосипед, если есть проверенный работающий путь?! Юрий Куксенков продемонстрировал, что это реально: объекты построены в кратчайшие сроки, рыба здорова, продукция востребована, а команда обладает необходимыми компетенциями. Чтобы исключить риски, решено взять за основу проект, реализованный на Могилевщине, адаптировав его под нужды других регионов. При этом важно соблюсти единый технологический стандарт и тщательно просчитать окупаемость.

Для регионов Беларуси, планирующих развивать аквакультуру, «Палуж» стал эталонной моделью. Неудивительно, что за опытом сюда приезжают не только со всей республики, но и из стран ближнего зарубежья. Представители областей были единогласны: опыт Могилевщины — это ценный ресурс, который будет детально изучен и адаптирован для внедрения на местах.

Создание таких кластеров — это не только тонны качественной форели на наших столах. Это развитие инфраструктуры, новые рабочие места и высокие стандарты сельского хозяйства. Могилевщина сегодня доказывает: в белорусских условиях, при правильном подходе и государственной поддержке, можно выращивать рыбу высокого класса круглый год, не завися от капризов погоды. И этот пример становится тем самым драйвером, который в ближайшее время запустит форелевые производства по всей стране.

Эльвира СТАРОВОЙТОВА
ФОТО автора