Супермаркеты Великобритании предложат покупателям блюда из съедобных насекомых.

Речь идет о британской сети дискаунтеров Aldi. Там рассматривают варианты для запуска в продажу товаров из съедобных насекомых. По словам идейных вдохновителей, некоторые виды насекомых, например, сверчки, могут стать недорогим и доступным для покупателей источником белка.

Поставщиком экзотического товара может стать компания Yum Bug, которая специализируется на производстве блюд из насекомых. Если руководство Aldi UK согласится с инициативой основателей компании, то блюда из съедобных насекомых появятся в тысяче магазинов по всей Великобритании.

Задача заключается в том, чтобы изменить взгляд на потребление насекомых, ведь они являются одним из самых устойчивых источников белка в мире. Так в компании хотят вывести употребление насекомых в разряд мейнстрима.

Источник agronews.com