Врач объяснила, что нельзя пренебрегать углеводами, поскольку глюкоза нужна мозгу для получения энергии.

Для работы мозга нужно употреблять в пищу рыбу, сложные углеводы, фрукты, овощи, ягоды, орехи, пить кофе, травяной чай, а главное – воду.

Всем известно, что именно Омега-3 и Омега-6 необходимы мозгу. Они содержатся в морепродуктах, рыбе жирных сортов, таких как лосось, голубой тунец, сардины, сельдь, печень трески. Ими богаты оливковое и льняное масла холодного отжима, грецкие орехи, кунжут, фасоль. Ягоды, особенно темные, такие как ежевика, черника и вишня, содержат в себе источником флавоноидов, которые замедляют процесс возрастных изменений в структуре мозга.

А углеводы, которые нужны для получения энергии, помогают еще и синтезу серотонина, который играет важную роль в регулировании настроения и когнитивных функций мозга. Врач посоветовала употреблять в пищу цельнозерновые продукты и бобовые.

Источник agronews.com