В чем успех «Гиганта»?

Подтянуть животноводство. Именно такую задачу поставил перед собой председатель СПК «Гигант» Бобруйского района Василий Жук, когда в феврале прошлого года возглавил хозяйство. Логика такова: имея крепкую растениеводческую базу, которой всегда славилось сельхозпредприятие, нужно более интенсивно развивать молочное и мясное направления. Чтобы понять, какое положение дел было в «Гиганте», Василий Петрович вспоминает только один факт — в прошлом году рост по молоку составил 200 процентов:
— В 2020 году удой на корову был всего 2700 килограммов. В 2021-м получили уже 4390, а к концу этого года планируем выйти на 6 тысяч килограммов. За пять месяцев этого года рост — 170 процентов.
С чего начинали, где та отправная точка, от которой пошла динамика производства? В кадрах, отвечают мне. Все животноводческие объекты, а это МТФ «Малые Бортники» и четыре товарные фермы по откорму крупного рогатого скота, возглавили новые начальники. Ротация была как внутри коллектива, так и с привлечением толковых специалистов со стороны.
— Помогло наличие хорошего жилья, — отмечает Василий Петрович. — У нас было 15 свободных домиков, их отремонтировали, заселили в них специалистов. Кинули клич: нужны кадры. Нашли толковых руководителей среднего звена. С этой командой и работаем.
Чтобы стимулировать кадры, в хозяйстве есть система бонусов. Операторы машинного доения могут получить плюс 30 процентов к зарплате. Учитываются сортность молока, добросовестная работа, выполнение показателей. Последний пункт предполагает, что доярки справляются с заданием.
— Сами перед собой поставили задачу надоить к концу года 6 тысяч килограммов молока на корову. Поэтому все знают, что должны получать 22 тонны молока в день. Чтобы этого достичь, выбраковали почти 50 процентов поголовья и ввели скот, купили 120 голов нетелей. Затем животных рассортировали по физиологическим группам и уже с учетом всего этого определили задания для каждой фермы и работника. Выполнил — получи 10 процентов к зарплате. В этом месяце с плюсом сработала МТФ № 2.
Регулярным стал и день животновода. Каждый месяц анализируются проблемные моменты, ставятся задачи, отмечаются лучшие работники — не только грамотами, но и прибавкой к зарплате.
На молочно-товарном комплексе «Малые Бортники» — 850 голов дойного стада, а также малыши. Телят от трех до шести месяцев смотрит животновод Валентина Сытько. Валентина Николаевна в хозяйстве четвертый год. По итогам пяти месяцев стала лучшей в своей группе:
— Такой результат, а это среднесуточные привесы в 974 грамма, благодаря грамотному содержанию. А еще люблю животных, без этого никуда. У меня почти 200 телят, к каждому отношусь как к ребенку.
Еще один передовик — начальник товарной фермы № 1 «Большие Бортники» Татьяна Дайнеко. У нее лучшие привесы. Чтобы отметить ее заслуги, руководство подарило новенький велосипед:
— На работу еду как на праздник, мне здесь очень нравится. В «Гиганте» с 1984 года. Пусть у нас старая база, но скот содержим как надо.
Понятно и то, что будь ты семи пядей во лбу, но если животное не накормлено, то хорошего удоя от него не стоит ждать. Потому логично, что корма — вопрос не меньшей важности, чем кадры.
Прочная кормовая база закладывается как раз сегодня. Ставку делают не на силос, а на сенаж. Отряд организован: 8 единиц подвоза, 2 единицы — на трамбовке. Консерванты закуплены, пленка заготовлена. Поэтому кормам быть.
— В этом году злако-бобовые имеют хороший ботанический состав. В них и белок, и сахар, — отмечает заместитель председателя по производству Светлана Герман. — Поэтому закладываем сенаж первого класса, который дает хорошую отдачу. Большое подспорье — собственный комбикормовый завод. Всю линейку — для КРС, свиней, птицы — готовим сами. У нас свой рапсовый жмых, выращиваем много гороха, чтобы удешевить затраты на белок, докупаем премиксы. Это позволяет экспериментировать с «коктейлями» для животных. В корма для малышей вводим льняное семя. Варить чаи на его основе дояркам сложно, поэтому добавляем в рацион. Знаю, что собрали и что у нас заложено в каждой траншее. К примеру, у меня много новотельного скота. Поэтому не просто открываем траншеи по очереди, а именно то, что сегодня нужно по питательности. Лучшие оставляем на весну, чтобы поддержать новотельный скот.
Во многом облегчает работу экспресс-анализатор. Он оценивает питательность, влажность производимой продукции, позволяет в считаные секунды определить, из чего состоит кормосмесь, силос, сенаж. Чуть упало молоко — идет анализ корма, добавляются недостающие компоненты. Подбирается, в каком процентном соотношении сложить силос и сенаж, чтобы на выходе добиться продуктивности.
Важно сегодня не только производить, но и перерабатывать, считает начальник производства комбикормового завода Николай Феоктистов. Поэтому в «Гиганте» делают ставку на комбикорма:
— Производим его для себя, а значит, можем экспериментировать. Завод начал работу с мая 2019 года, рассчитан на производительность 10 тонн в час, при круглосуточной работе — 200 тонн в сутки. Сегодня производим 600 тонн в месяц. Планируем наращивать мощности. Сейчас у нас на реконструкции репродуктор, когда нарастим поголовье свиней, выйдем на более высокие цифры. Оборудование это позволяет.
Татьяна Седунова
фото Андрея Сазонова