Белорусы по-прежнему предпочитают употреблять разваристый картофель среднеспелой и поздней группы спелости, с высоким содержанием крахмала. Но появились и любители так называемых гарнирных сортов, которые мало развариваются. Ученые НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству советуют, как дачникам, хозяевам частных огородов будущей весной определиться с посадками второго хлеба.
На сегодня в Госреестре Беларуси — 51 сорт картофеля отечественной селекции. Потребителю предложена широкая линейка по разным группам спелости, разнообразного целевого использования клубней. Пока сохраняется тренд на сорта средней и поздней спелости, однако учёные отмечают, что за несколько последних агросезонов наблюдался ажиотажный спрос на семена раннего картофеля селекции Центра — со стороны фермеров и хозяев ЛПХ. Они нацеливаются на получение ранних урожаев, поскольку это приносит более весомый доход.
— А для небольшого дачного участка оптимальным будет высаживать картофель 3-4 разных сортов, — рекомендует заместитель генерального директора НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству Инна РОДЬКИНА. — Потому что за последние три года в Беларуси наметился дефицит почвенной влаги, картофель же, наоборот, любит, чтобы увлажнение было на должном уровне. Мы наблюдаем засушливые периоды, которые не лучшим образом сказываются на образовании клубней, накоплении урожая у определённых сортов. Если же выбрать несколько, которые вас будут устраивать и подходить именно вашим почвам, то можно успешно подстраховаться от потерь по урожайности.