На других посмотрели и себя показали: предприятия Могилевщины на выставке «ПРОДЭКСПО» в Москве

Предприятия Могилевщины приняли участие в юбилейной 30-й выставке «ПРОДЭКСПО» в Москве

Крупнейший в Восточной Европе гастрономический форум «ПРОДЭКСПО» прошел на минувшей неделе. В числе участников, традиционно, были и белорусские предприятия. На выставке форума они представили и то, что уже есть в ассортименте, и то, что потенциально может встать на производственные линии.

«Бабушкина крынка» — лидер рынка!

Холдинг «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» — лидер по количеству наград на 30-й международной выставке «ПРОДЭКСПО-2023» в Москве: компания завоевала 43 награды, и все они золотые!
Могилевские молочники сумели побить собственный прошлогодний рекорд, подтвердив в очередной раз наивысшее качество своей продукции. Самая почетная награда из Москвы — победный кубок в номинации «Лучшее предприятие».

Большая группа специалистов компании «Бабушкина крынка» ездила в Москву на выставку «ПРОДЭКСПО», не только чтобы проникнуться гордостью за свое предприятие, но и держать руку на пульсе мировых тенденций в производстве пищевой продукции, ее упаковки и позиционирования, развиваться и привносить в свое дело новые полезные акценты.
На выставке компания эффектно презентовала собственные продукты: у «Бабушкиной крынки» был один из самых запоминающихся стендов. В экспозиции особенно выделялся 100-килограммовый сыр, которым можно накормить тысячу человек, но здесь он был больше для привлечения внимания. Зато гости смогли отведать новинку этого года — мягкое мороженое. На выставку его привезли впервые и, судя по очереди на дегустацию, у белорусского пломбира есть все шансы скоро появиться в российских магазинах. Причем это мороженое делают не из свежего молока, а из сухой смеси, которая сохраняет все полезные и вкусовые свойства. Она идеальна для поставок на большие расстояния, например, на Ближний Восток, в Африку и Китай.
— Смесь очень проста в использовании, — рассказывает Ольга Семкина, начальник отдела управления качеством холдинга «Бабушкина крынка». — Ее можно восстановить водой или молоком, а также любым соком, можно добавить какао или другой наполнитель, получится прекрасное вкусное мороженое — пломбир 15 % жирности.
Еще одна новинка — сливочное масло с разными наполнителями: со вкусом топленого молока и ореха, пикантным ароматом смеси трав.
Белорусские продукты всегда были популярны на российском рынке, но сегодня из-за санкций и нарушения логистических цепочек со многими европейскими странами холдинг «Бабушкина крынка» еще больше расширяет сотрудничество с Россией. Особое внимание — дальним регионам — Владивосток, Камчатка, Сахалин.
— В 2022 году мы нарастили поставки в Российскую Федерацию на 17–20 %, — говорит Алексей Драница, начальник отдела внешней экономической деятельности холдинга «Бабушкина крынка». — Если на данный момент мы вышли на поставки 1000-1100 тонн цельномолочной продукции в месяц для РФ, то в наших планах до конца года увеличить эту цифру в 4–5 раз.

«Бабушкина крынка» на выставке «ПРОДЭКСПО» традиционно внесла наибольший вклад в областную копилку наград. Причем в этот раз могилевские молочники побили собственный прошлогодний рекорд, завоевав 43 золотые награды:
— в конкурсе «Выбор сетей» — 1 золотая медаль,
— в конкурсе «Инновационный продукт» — 2 золотые медали,
— в конкурсе «Продукты для ЗОЖ» — 1 золотая медаль,
— в конкурсе «ПродЭкстраПак» — 3 золотые медали,
— в номинации «За высокие потребительские свойства» — 5 золотых медалей,
— в конкурсе «Лучший продукт» — 23 золотые медали,
— в конкурсе «Лучший продукт» — 5 золотых звезд за инновации,
— в номинации «Достижение в импортозамещении» — 3 золотых кубка.
А еще «Бабушкина крынка» получила грамоту и золотой кубок в номинации «Лучшее предприятие».

Легендарный хлеб «Домочая»

Качественное отечественное всегда становится экспортно востребованным.
Наш хлеб в России тоже на слуху. Ведь именно такой, что и самому вкусно съесть и не стыдно гостям на стол поставить, пекут в компании «Домочай». Здесь производят и классический черный кирпичик, и эксклюзивные многокилограммовые буханки. Все — по старинной многостадийной технологии с заквашиванием и вызреванием.
— Сегодня можно услышать фразу, что хлеб — это вредно, — говорит Ольга Тимофеенко, генеральный директор ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай». — Но мы производим хлеб только из натурального высококачественного, проверенного сырья, производимого предприятиями нашей страны. Как же свое может быть вредным?
Вот, например, хлеб «Злаковита». Ржаная и пшеничная мука. Плюс еще семена льна, подсолнечника, тыквы и кунжута — лучшая профилактика нарушения обмена веществ. Или «Виноградный бум» — там изюм для сердца и нервной системы. «Осенний дар» — с морковью и луком — кладезь полезного каротина. А если за эндорфинами — то это о вкуснейших пирожных от «Домочая».

Бобруйские сласти

Кто не знает бобруйский зефир? Это уже бренд Беларуси от фабрики «Красный пищевик». Здесь производится более 250 видов фирменных лакомств — 20 тысяч тонн продукции в год.
На «ПРОДЭКСПО» были представлены не только хорошо знакомые продукты, но и много нового. Например, уникальная халва с солью — такого не производит никто в СНГ. Кроме того, впервые на выставку привезли желатиновые конфеты «Залатая пчолка» и жевательный мармелад «ТINKI». Эти мишки и пингвины без ГМО и глютена, аналог знаменитых мармеладных мишек немецкой компании Haribo — чистое и здоровое импортозамещение.
— Мы уже справились, — утверждает директор ОАО «Красный пищевик» Евгений Свирид, говоря о санкционном давлении. — Первый этап времени — весна прошлого года — было сложно. Логистика была серьезно нарушена. Но в нашем случае это с точки зрения поставок сырья даже в большей степени. Но мы переориентировались. И сегодня и поставки продукции, и поставки сырья — перебоев с этим нет, они налажены. Порядка 90% экспорта у нас идет в Россию. И выставка в том числе этим и важна, потому что это ключевой наш партнер.
К слову, гостям международной выставки понравились сладости от «Красного пищевика»: в международном дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2023», проводимом в рамках «ПРОДЭКСПО», наша компания получила дипломы и кубок Гран-при за зефир в шоколаде, зефир малиновый с витаминами A, C, D, E, яблочную пастилу, драже «Перепелиные яйца», халву подсолнечную с солью, конфеты ТМ «Залатая пчолка».

Мясо Made in Belarus

Могилевский мясокомбинат в этом году участвовал в коллективной экспозиции Made in Belarus.

Организатором экспозиции Made in Belarus на «ПРОДЭКСПО» выступило выставочное предприятие «Белинтерэкспо» БелТПП. Экспозиция представила широкий ассортимент мясной, молочной и хлебобулочной продукции, в том числе новинки и уже хорошо известные для российского потребителя продукты. Участие в коллективной экспозиции приняли пять отечественных производителей: филиалы ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» — «Новогрудские Дары» и «Сморгонские молочные продукты», а также ОАО «Молочный мир», ОАО «Могилевский мясокомбинат» и ОАО «Слуцкий хлебозавод».

Помимо Беларуси, с национальными экспозициями на выставке выступили Армения, Бразилия, Иран, Кыргызстан, Китай, Перу, Сербия, Турция, Шри-Ланка.
По итогам выставки, пять продуктов Могилевского мясокомбината получили золотые медали:
— продукт сырокопченый «Прошутто премиум»,
— изделие колбасное сырокопченое салями колбаса мясная «Новинка» высшего сорта,
— продукт из мяса свинины мясной сыровяленый шея «Capocollo» (Капоколло),
— продукт из говядины сыровяленый мясной «Бастурма восточная»,
— продукт из мяса говядины сыровяленый мясной «Viande des Grisons» (Вианде дес Гризонс).
— Эти высокие награды позволяют нам гордиться не только своими продуктами, но и всем коллективом предприятия. В такие моменты мы понимаем, что все делаем правильно и развиваемся в нужном направлении! — отметили на предприятии.

Золото с выставки привез и Бобруйский мясокомбинат. Диплом лауреата международного конкурса «Лучший продукт-2023» и золотую медаль предприятие получило за полукопченое колбасное изделие «Домашняя из печи» высшего сорта.