Белорусы стали мировыми лидерами по потреблению кваса на душу населения: в среднем каждый выпивает его свыше 6 литров в год.
На полках магазинов можно увидеть не только квас, но и так называемый квасной напиток. Последний может отличаться тем, что не имеет обильную и густую пену, как правило, пастеризованный и без содержания невысокого градуса алкоголя в 1,2 процента.
Стоит заметить, что производство квасных напитков в стране за последние пять лет снизилось, а объемы по выпуску кваса брожения наоборот растут.

Специалисты ОАО «Лидское пиво» сообщают, что по-прежнему продолжают расширять вкусовую линейку этих напитков. Покупатели уже смогли оценить напиток с березовым соком, экстрактом корицы, а также нефильтрованные квасы CRAZY CRUSH с освежающим вкусом спелого апельсина и прохладным оттенком мяты, с соком клюквы. В октябре уже будет запущена новая линейка – со вкусом печеного яблока.
Немаловажен и тот факт, что промышленные предприятия сырье для производства кваса в основном импортируют из таких российских городов, как Кострома и Казань.

Белорусский квас продается в России, Израиле, Германии, Армении, Грузии, Литве, Польше, Чили.

Источник agronews.com