В Славгороде запускают производство мармелада

В эти дни в Славгороде на новой линии по производству жевательного мармелада и жевательных конфет УП «Красный пищевик — Славгород» идут пусконаладочные работы. Продукция, которая будет здесь производиться, — различные виды мармелада. С новой продукцией ОАО «Красный пищевик» ознакомился председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков.

«Красный пищевик» порадовал открытием ещё одного «сладкого», и в прямом, и в переносном смысле, инвестиционного проекта. На этот раз здесь будут производить различные виды мармелада.
— Белорусские кондитерские предприятия обеспечивают 90% импортозамещающей продукции, — отметил, посещая новое производство, председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков. — У нас существенная ёмкость рынка. Процесс создания новых производств и предприятий идёт непрерывно. В приоритетном порядке мы рассматривали модернизацию уже существующих производств на тех площадках, которые у нас были. Это позволяет минимизировать расходы и потери, увеличить эффективность производства, использовать потенциал рабочей силы и те коммуникационные сообщения, которые уже существовали на этих производствах.
Олег Жидков ознакомился с ходом пусконаладочных работ на новой линии по производству жевательного мармелада и жевательных конфет «Красный пищевик — Славгород». Завершённость пусконаладочных работ составляет 70%, сейчас идёт отработка рецептур. Мощность новой линии — тонна готовой продукции в час.
— Относительно этого предприятия, — отметил Олег Жидков, — была выбрана абсолютно новая стратегия по развитию и функционированию. Фактически на площадях старого овощесушильного предприятия воссоздано новое производство с модернизацией не только в строительстве, но и во всей технологической цепочке.
Важный аспект — месторасположение нового производства, подчеркнул глава концерна, заключается в том, что Славгород входит в состав юго-восточного региона Могилёвской области, который в своё время серьёзно пострадал от аварии на Чернобыльской АЭС. И здесь особенно важно создать для людей такие условия, при которых они смогут трудиться и получать за свою работу достойную заработную плату. Следует особо отметить, что на всех этапах создания нового производства в Славгороде большая поддержка оказывалась Главой государства, парламентом и Могилёвским облисполкомом.
— Новая линия — современное производство, — подчеркнул Олег Жидков. — Думаю, в перспективе аналогичными проектами мы можем делиться с другими нашими коллегами в составе концерна, которые работают не только над выпуском кондитерских изделий, но и других видов продукции. Здесь было правильно принято решение, казавшееся сложным вначале. Зато сейчас мы имеем в Славгороде образцово-показательное производство.
Как рассказал директор ОАО «Красный пищевик» Евгений Свирид, в Славгороде будут производить различные виды мармелада.
— Это мармелады на основе желатина, агара, каррагинана, а также мармелад фруктово-желейный на основе пектина. Кроме традиционных сладостей, будем производить и инновационные варианты полезных конфет: мармелад на желатине повышенной пищевой ценности (с витаминами) для питания детей школьного и дошкольного возраста; мармелад для людей, предпочитающих низкоуглеводные продукты питания, в том числе диабетический; оригинальные кондитерские изделия на основе биологически ценного растительного сырья; мармелад для питания при интенсивных физических нагрузках; желейные кондитерские изделия с использованием модифицированных крахмалов, — отметил он. — Такой большой ассортимент продукции обеспечит белорусов вкусными и полезными кондитерскими изделиями.
По словам главного инженера УП «Красный пищевик — Славгород» Ивана Писчика, доработать рецептуру мармеладов осталось по трём позициям.
— В этом году мы должны выпустить более 1,7 тыс. тонн продукции. Работают сейчас на новой линии в одну смену. В следующем году планируем увеличивать мощности и добавлять вторую смену — в планах выпустить более 3,1 тыс. тонн.
Производство кондитерских изделий в Славгороде создало и новые рабочие места: после запуска на полную мощность здесь будут трудиться более 100 человек, из них 70% — местные жители. Поставляться славгородские сладости будут в первую очередь на внутренний рынок. Перспективное направление экспорта — Российская Федерация.

Фото Олега Фойницкого