Как определить влажность в погребе?

Для хранения запасов в погребе должна быть оптимальная влажность. Знакомый дачник подсказал пару «народных» способов, которыми он пользуется для определения её уровня.
1. Зажигает в погребе свечу и, если огонёк клонится в стороны и вокруг него образуется малиновый ореол, влажность понижена, а если пламя направлено ровно вверх — повышена.
2. Раскладывает на полках и стеллажах тонкие древесные щепки. Через несколько часов пробует их сломать. При оптимальной влажности щепка гнётся и ломается беззвучно. Если при этом слышен треск — в хранилище сухо, а если хорошо гнётся, но ломается с трудом — в погребе сыро.