Нередко среди дачников разгораются споры: когда лучше сажать зимний чеснок. Одни убеждены, что оптимальный срок — сентябрь, другие считают: полноценный урожай соберёшь, если посадить в октябре. Кто прав в подобной ситуации?
Всё зависит от региона и погодных условий. Как утверждают специалисты и подтверждают огородники-любители, нежелательны ни очень ранние, не слишком поздние сроки посадки чеснока.
Найти золотую середину просто: высаживайте чеснок за 45-50 дней до наступления холодов. За это время зубки успевают образовать корневую систему, проникающую в почву на глубину 10-15 см.
Почву для озимого чеснока начинают готовить за две недели до посева. Одновременно при перекопке вносят органические и минеральные удобрения, перегной (5-6 кг на 1 м2), суперфосфат и калийную соль (по 15-20 г на м2). Посадочный материал должен быть отборным. Большие луковицы вырастают из самых крупных зубков. Перед посадкой разбирают зубки по размеру, обращая внимание на плотность прилегания рубашки. При малейшем повреждении зубок откладывают. Держат семенные зубки до посадки в тёплом и сухом месте. За неделю до посева температуру снижают — выносят чеснок в помещение, где температура воздуха та же, что и на улице. Перед посадкой землю слегка рыхлят и нарезают бороздки, на дно которых аккуратно раскладывают зубчики донцем вниз.
Оптимальное расстояние между рядами — 20-30 см, между зубками — 5-8 см (чем крупнее зубки, тем больше расстояние). Глубина посадки должна составлять 3-4 см. После посадки прикройте чеснок мульчей (перегной, торф, опилки).