С заботой о высоком качестве

24 августа в рамках единого дня информирования состоялась встреча председателя Постоянной комиссии Совета Республики Национального собрания Республики Беларусь по региональной политике и местному самоуправлению Михаила Русого с трудовым коллективом ОАО «Бабушкина крынка» — управляющая компания холдинга «Могилёвская молочная компания «Бабушкина крынка» филиал «Быховский». Активное участие в ней принял председатель райисполкома Дмитрий Мартинович.

Данное предприятие было избрано для встречи не случайно. Основанное в 1969 году, оно изначально было ориентировано на производство сухого молока и сливочного масла. Шли годы, предприятие развивалось, модернизировалось, обновлялось оборудование, улучшалась рецептура, но неизменными оставались именно эти направления деятельности.
В настоящее время филиал производит высококачественную продукцию, которая пользуется стабильным спросом как в Республике Беларусь, так и за её пределами. Здесь внедрена система менеджмента качества в соответствии с требованиями международного стандарта СТБ ISO 9001, а также система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализов рисков и контроля критических точек.
Отличительными особенностями продукции филиала является использование в производстве только натурального экологически чистого сырья, которое поступает изо всех хозяйств Быховского и 5 — Кировского районов.
— Ситуация с сырьём в Быховском районе радует, — отметил, рассказывая о деятельности предприятия его руководитель Юрий Стрельцов, — улучшаются как количественных, так и качественные показатели поступающего на филиал молока. Это позволяет нам не только стабильно работать, но и с уверенностью смотреть в завтрашний день, строить планы на перспективу.
В настоящее время здесь перерабатывается 150 тонн молока в сутки — производственные мощности загружены практически на 100 процентов.
Ассортимент представлен 4 видами сливочного масла, но в результате анализа внутреннего рынка запланировано в сентябре запустить ещё 2 вида масла. К тому же, покупателям будет предложена продукция, расфасованная по 450 г и 1 кг, соответствующее оборудование уже установлено.
Основным направлением деятельности является выработка обезжиренного сухого молока, которое идёт только на экспорт, главным образом — в евразийские страны.
В настоящее время здесь работают 144 человека. Перед представителями трудового коллектива выступил председатель Постоянной комиссии Совета Республики Национального собрания Республики Беларусь по региональной политике и местному самоуправлению Михаил Русый, проинформировав собравшихся о наиболее актуальных вопросах социально-экономического развития страны. Работников, в свою очередь, волновала дальнейшая стратегия государственной политики по минимизации последствий коронавируса, а также повлияют ли экономические санкции на работу «Бабушкиной крынки».
После обсуждения злободневных тем и подведения итогов встречи Юрий Стрельцов провёл для гостей ознакомительную экскурсию по производству. А показать ему было что — руководством Могилёвской молочной компании «Бабушкина крынка» ежегодно формируется план мероприятий по внедрению новых технологий на производстве. В филиале «Быховский» установлены импортные современные линии переработки молока и упаковки готовой продукции, что имеет большое значение для соответствия продукции высшему качеству. Среди задумок на будущее — реконструкция артериальной скважины, приобретение сепаратора для высокожирных сливок. Так что останавливаться на достигнутом здесь не намерены, планируя в дальнейшем продолжить планомерное развитие, модернизацию оборудования для выпуска высококачественной, востребованной белорусскими и зарубежными покупателями, продукции.
Юлия ВОЛОДЬКО
Фото
Анжелики Уквусике