Выберите крупные, здоровые семена редиса. Выбор сортов, к счастью, велик, но для первого — весеннего — урожая, подойдут Сакса, Рубин, Новинка 515, Розово-красный с белым кончиком. Это круглые сорта. А вот для летней посадки подберите Дунганский, Красный великан.
Высевают семена многострочными лентами. Расстояние между рядами — 10-12 см, между лентами — 45 см. Круглые скороспелые сорта можно высевать и в августе. Повторно сеять редис лучше после картофеля или зелени. Только все остатки «родственников” редиса должны быть убраны с грядок, чтобы он не заразился их болезнями.
Редис очень чувствителен к свету — на хорошо освещённых участках он получается сочным и нежным и, конечно, при условии достаточного полива.
Свежий редис используется в салатах, а мудрые хозяйки и молодые листья его не выбрасывают — крошат в зелёный салат.