Чем ближе к весне, тем чаще зимний чеснок атакует зеленая плесень.
Установить диагноз заболевания несложно: зубки чеснока становятся вялыми, на их поверхности появляются светло-желтые луночки и небольшие пятна. Когда болезнь прогрессирует, дольки еще больше размягчаются, а пятна постепенно затягиваются зеленоватой плесенью. Внутренние зубчики сморщиваются, темнеют. На ощупь такая головка трухлявая и пустая.
Возбудитель зеленой плесени — грибок. Чаще всего он поражает поврежденные, выкопанные раньше времени или пересидевшие луковицы. Чтобы спасти чеснок от зеленой плесени, нужно просушить его при температуре 30-45°С. Лучше хранить в решетчатом ящике при температуре 1-3°С.