Как не загубить рассаду перца

Растет перец в средней полосе хорошо, надо только пораньше о нем вспомнить.

Во-первых, учтите: перец растет долго. От посева семян до сбора урожая в среднем проходит 5 месяцев. И это при хороших условиях выращивания.
Во-вторых, перец — растение короткого дня. Таковы уж его биологические особенности: в первые 15 дней после всходов молодым перчикам очень нравятся «потемки». Рассада, закалившаяся в младенчестве в таких условиях, в дальнейшем растет быстрее. Более крепкие растения меньше болеют, обильнее плодоносят.
При минимальной температуре прорастания семян — +10…+12°С — всходы появятся на 18-25-й день. При +25…+30°С — на 5-7-й день. Но такие условия в наших квартирах зимой бывают редко. Оптимальный вариант — +20…+25°С. В этом случае перец дружно всходит на 7-9-й день.
Лучшие условия для роста — +18…+25°С и влажность 70-75%. Если из-за недостатка света рассада начинает вытягиваться, понизьте температуру до +15…+20°С. Рост замедлится.
После появления 2-3 настоящих листочков сеянцы пикируют в 7-8-миллиметровые торфяные горшочки. Через 10-12 недель подросшие растения пересаживают в более крупные. Не забывайте раз в две недели подкармливать рассаду жидким минеральным удобрением.
Когда перец достигнет 15 см в высоту, прищепите верхушку. Растение начнет куститься. К моменту высадки в теплицу или парник ваш перчик будет пушистым кустиком.

Когда высаживать?
Лучше всего посеять по несколько семян разных сортов перца. И обязательно внимательно читайте инструкцию на этикетке. Сначала высевают позднеспелые сорта. Затем — ранние (для получения самого первого урожая). А среднеспелые лучше посадить в более поздние сроки. Грамотно подобрав сорта и не перепутав сроки посева, вы сможете собирать вкусные и красивые овощи с июня по ноябрь.

• Скороспелые сорта: продолжительность вегетативного периода — 100-120 дней.
• Среднеспелые — 120-150 дней.
• Позднеспелые — 140-165 дней.