На «Дажынках» выбирай самый лучший каравай!
Областной конкурс хлебобулочных и кондитерских изделий «Каравай «Дажынкi-2019» впервые прошёл на фестивале-ярмарке тружеников села в Могилёве. За звание лучшего каравая области боролись конкурсанты из всех районов Могилёвщины, а в числе организаторов значились облсельхозпрод, обком профсоюза работников АПК и ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай».
— В этом году на областном фестивале-ярмарке «Дажынкі» мы решили учредить новую номинацию — наградить победителей конкурса караваев, — рассказал главный правовой инспектор труда обкома профсоюза работников АПК Алексей Рымша. — Конкурс предусматривает три призовых места и приз зрительских симпатий. Победителей наградят дипломами и ценными подарками. Кроме того, всем конкурсантам будут выданы дипломы участника с различными номинациями — «За оригинальность», «За творческий подход», «За смелость» и так далее.
Конкурс проходил в два этапа: на первом победителя определяли члены жюри во главе с генеральным директором ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» Натальей Подлесных, а второй был организован в форме голосования среди посетителей и гостей областного фестиваля-ярмарки. По словам председателя жюри, среди критериев оценки караваев — высокий уровень мастерства, соответствие внешнего вида выпечки заявленному названию, творческая оригинальность, креативный подход к оформлению. Примечательно, что изготавливали представленные на конкурсе караваи как профессионалы, так и любители.
Результаты конкурса были оглашены на церемонии награждения передовиков. Победителями стали караваи Горецкого и Круглянского районов. Второе почётное место занял каравай Мстиславского района, а третье разделили конкурсанты из Кличевского и Климовичского районов. Приз зрительских симпатий был отдан караваю Шкловского района. Остальные участники соревнования получили поощрительные дипломы.
— Уже во время конкурса мы приняли решение присудить сразу два первых и два третьих места, — пояснила Наталья Подлесных. — Дополнительные подарки для победителей и призёров «Домочай» приобрёл за свой счёт.
Наталья СТЕПУТЕНКО
ФОТО автора
