Со дня на день лесхозы области планируют приступить к заготовке березового сока. Всего на Могилевщине планируется собрать около двух тысяч тонн сока, примерно 500 тонн — реализовать населению, а 700 тонн отправить на экспорт.
Цена за 1 литр сока, который можно приобрести прямо на лесосеке, — 22 копейки, сообщили в отделе производства и реализации продукции Могилевского государственного производственного лесохозяйственного объединения. Чтобы его купить, желающим придется самостоятельно обратиться в ближайший лесхоз. Там специалисты укажут, где в данное время идет заготовка и можно набрать сока с подсоченных берез.
Есть возможность приобрести напиток со склада лесхоза (из бочки) в свою тару. В этом случае цена за 1 литр дороже — 34 копейки.
Покупателям предложат уже разлитый сок: бутыли по пять литров за 2 рубля 25 копеек, бутыли по 10 литров — 4 рубля 50 копеек, пишет mogilevnews.by.
Можно добыть сок самостоятельно, обратившись в лесничество, где подскажут, как это сделать правильно и где.
В первую очередь полученный березовый сок лесхозы области будут поставлять на перерабатывающие предприятия. Традиционно наибольшие объемы сока получают в Бобруйском, Быховском и Осиповичском районах.
Период сокодвижения может длиться от трех до пяти недель. В прошлом году, в связи с погодными условиями, заготовку березового сока начали позже обычного — с 14 апреля.